Langosi

250 g brasna,1 kasicica soli,1 dl vode,2 dl mleka,1/2 kocke svezeg
kvasca,1 kasicica secera

U 1 dl mlakog mleka razmutiti kvasac sa secerom i kasikom brasna i
ostaviti da nadodje.U posudu za mesenje staviti brasno pa dodati
nadosli kvasac i so. Promesati i sipati preostalo mlako mleko i mlaku
vodu.Umesiti glatko testo i ostaviti da nadodje.Ruke namazati uljem i
kidati rukom komadice testa.Tacnu premazati uljem pa komadice testa
staviti na nju,oblikovati krug i rukama istanjiti.Pripremljene langose
prziti u vrelom ulju da porumene sa obe strane.Vaditi ih na papirne
salvete da upiju visak masnoce.Sluziti sa slanim ili slatkim prilogom.