Beli rolat

za koru: 8 jaja,8 kasika secera,8 kasika brasna,2 kasike dzema od kajsija

za fil:  250 g margarina,250 g secera u prahu,100 g bele cokolade,1 dl
mleka,6 krem bananica

Umutiti belanca sa 2 kasike secera u cvrst sam.Posebno umutiti zumanca
sa preostalim secerom.Sjediniti smesu od zumanaca sa samom od belanaca
pa dodati brasno,dzem od kajsija i polako promesati.Pleh obloziti pek
papirom i sipati u njega pripremljenu smesu.Peci u zagrejanoj rerni na
200 stepeni dok ne porumeni.Ohladjeni biskvit iseci na kocke 1x1.

Umutiti margarin sa secerom u prahu.Dodati otopljenu cokoladu i mleko
pa mutiti jos 2 minuta.U smesu za fil dodati kockice biskvita i
iseckane krem bananice pa izmesati.Pripremljenu smesu sipati na veci
komad folije,a zatim pomocu
nje oblikovati rolat.Rolat u foliji ostaviti u frizideru da prenoci da
se stegne.Sutradan rolat izvaditi iz folije i iseci na parcad.