Peruanska causa

800 g krompira,1 zelena ljuta papricica,180 ml majoneza,1 veca
sargarepa,150 g graska iz konzerve,1 avokado,1 glavica crnog
luka,ulje,so,biber,jaja

Krompir skuvati i ispasirati.Ljutu papricicu ispeci,oljustiti pa u
avanu usitniti i pomesati sa uljem.Dodati je u krompir i posoliti po
ukusu.

Sargarepu obariti pa iseckati na kockice,dodati grasak,crni luk i majonez.

Uzeti okruglu modlu,sipati krompir,zatim poredjati tanko isecen
avokado,zatim majonez sa povrcem,pa opet krompir.Skloniti modlu i
ukrasiti barenim jajetom.