Bobo de Camarao

500 g pileceg belog mesa,2 krompira,250 ml kokosovog mleka,1 kasicica
secera,2 lovorova lista,2 glavice ljubicastog luka,1 kasika persuna,1
kasicica korijandera,400 ml paradajz sosa,1 papricica,so,biber

Na zagrejanom ulju proprziti sitno seckanu 1 glavicu luka.Zatim dodati
papricicu,paradajz sos,secer i persun pa krckati 5-10 minuta.

Posebno skuvati krompir,ljubicasti luk i lovorov list.Kad se skuva
lovor baciti, a krompir i luk izblendirati sa kokosovim mlekom.

Izblendiranu smesu dodati u paradajz sos,zatim ubaciti prethodno
proprzenu piletinu.Zaciniti po ukusu,pa sve zajedno krckati 10-ak
minuta.