300 g makarona,200 g tunjevine,400 g spanaca,100 ml kecapa,500 mlmleka,2 kasike brasna,40 g margarina,40 g parmezana,150 g kackavalja,2jajeta,soMakarone obariti u posoljenoj vodi,pa ih ocediti.Spanacblansirati,ocediti pa sitno iseckati,tunjevinu ocediti od suvisnemasnoce,a kackavalj izrendati.Margarin otopiti,dodati brasno i kratkoproprziti,Postepeno dodavati mleko i mesati dok se sos ne zgusne.Kadse prohladi,dodati so,jaja i parmezan.Makarone pomesati sa tunjevinom,spanacem i kecapom.Sipati u podmazanvatrostalni sud i preliti besamel sosom.Posuti rendanim kackavaljem ipeci 15 min na 200 stepeni.
120 g pirinca,1 glavica crnog luka,400 g sampinjona,2 cena belogluka,120 g kackavalja,1 kasika putera,ulje,soPirinac obariti u slanoj vodi,a zatim ga ocediti od suvisne tecnosti idok je jos topao,rastopiti u njemu kasiku putera.Sampinjone iseckati na listice,crni luk na kockice a beli luk ispasirati.Na zagrejanom ulju proprziti crni luk,zatim dodati sampinjone i beliluk.Dinstati dok ne ispari tecnost koju su pustile pecurke.Vatrostalnu posudu nauljiti pa dno prekriti obarenim pirincem.Prekonjega rasporediti pecurke i posuti rendanim kackavaljem.Peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20-ak minuta.
600 ml mleka,3 pudinga od vanile,6 kasika secera,100 g secerauprahu,250 g margarina,200 g keksa,300 g medenog srca,3 banane,200 gslagaU 500 ml mleka razmutiti puding.Ostatak mleka sa secerom staviti da sezagreje.U provrelo mleko dodati razmuceni puding i kuvati dok se nezgusne.Margarin umutiti sa secerom u prahu pa sjediniti sa ohladjenimpudingom.Dodati izlomljen keks,iseckano medeno srce i banane.Sve dobrosjediniti i sipati u odgovarajuci kalup.Ostaviti da s estegne papremazati umucenim slagom.
300 g bele cokolade,8 kasika ulja,13 krem bananicaNa laganoj vatri otopiti belu cokoladu sa uljem.Skloniti sa vatre iostaviti da se prohladi.Kad cokolada bude mlaka dodati iseckane krembananice i lagano promesati.Sipati u trouglasti kalup i ostaviti da seohladi.Ohladjen kolac iceci na parcad debljine 1 cm.
150 g izlomljene plazme,100 g mlevene plazme,30 g kokosa,100 g mleka uprahu,70 g zele bombona,200 g bele cokolade,180 g margarinaIstopiti margarin i belu cokoladu, pa dodati izlomljenu i mlevenuplazmu,kokos,mleko u prahu i iseckane zele bombone.Dobro sjediniti ipodeliti na dva dela,pa od svakog dela oblikovati salamicu.Uviti ih ufoliju i ostaviti u frizider nekoliko sati da se stegnu.Zatim ih isecina parcad debljine 1 cm i posluziti.
kora: 100 g margarina,100 g secera u prahu,100 g rendane cokolade,sokod jedne pomorandze,200 g mlevenog keksafil: 125 g margarina,50 g kokosa,50 g secera u prahuPomesati sve sastojke za koru i dobro umesiti.Razvuci koru debljine 2 cm.Za fil umutiti margarin sa secerom u prahu,dodati kokos i 2 kasikevode da se dobije fil srednje gustine.Premazati razvucenu koru filom,uviti rolat i uvaljati ga u kokos.
200 g makarona,150 g mariniranih sampinjona,3 kisela krastavcica,1kasika susama,2 kasike majoneza,1 casa kisele pavlake,mirodjija,suvibiljni zacinSkuvati makarone u posoljenoj vodi i ocediti.Pecurke i krastavciceiseckati na kocke,a susam proprziti.Pomesati makarone,zatim dodatisusam,pecurke,krastavcice,pavlaku,majonez i zacine.Sve dobro sjedinitii ostaviti da se ohladi.
biskvit:
4 dl brasna,2 jajeta,2 dl ulja,2 dl secera,2 dl mleka,1 prasak za pecivo
fil:
3 dl mleka,3 dl rogaca i kokosa (pola pola),1 dl griza,3 dl secera,breskve
Umutiti jaja sa secerom,zatim dodati ulje i mleko.Na kraju umesati
brasno pomesano sa praskom za pecivo.Pola smese sipati u pleh oblozen
pek-papirom i peci na 175 stepeni dok se ne uhvati korica.
Za to vreme skuvati mleko sa secerom i grizom.Zatim dodati kokos i
rogac,kuvati nekoliko minuta pa skloniti sa vatre.
Kad se uhvatila korica,sipati fil,rasporediti breskve i prekriti
preostalom smesom.Peci na 200 stepeni.
250 g testenine,1 kutija ribljh stapica,200 ml pavlake za kuvanje,suvibiljni zacin,biber,persun,uljePene obariti u slanoj vodi i ocediti.Riblje stapice isprziti nazagrejanom ulju pa ih sitno iseckati.Pene zaciniti po ukusu,dodatiriblje stapice i preliti pavlakom za kuvanje.Dobro sjediniti iposluziti toplo.
500 g pilece dzigerice,2 glavice crnog luka,6 jaja,1 kasika svinjskemasti,so,biber,persunCrni luk iseci na krupnije kocke,a dzigericu ocistiti od zilica iiseci na krupnije komade.Rastopiti svinjsku mast pa dodati crni luk iprziti ga dok ne omeksa.Ubaciti dzigericu,pa nastaviti przenje naumerenoj temperaturi dokne omeksa.Kada dzigerica potpuno omeksa,dodatiumucena jaja i nastaviti przenje uz neprekidno mesanje dok jaja nebudu gotova.Gotovo jelo zaciniti po ukusu i posuti persunom.
3 kasike ulja,1 glavica crnog luka,1 sargarepa,1 manja glavica mladogkupusa,1 paprika,1 paradajz,lovorov list,ljuta aleva paprika,suvibiljni zacin,so,biber,persun,2 cena belog lukaCrni luk i sargarepu sitno iseckati,proprziti na ulju, pa dodatikupus,list lovora,zacine i dinstati dodajuci povremeno pomalovode.Posle 10 minuta ubaciti papriku i nastaviti sa dinstanjem 15-20minuta.Pred kraj dodati paradajz,beli luk i persun.
1 glavica crnog luka,300 g mlevenog mesa,200 g pirinca,1 casa kiselepavlake,1 jaje,1 kasika margarina,1 kasicica aleve paprike,1 kasicicabibera,1 kasika suvog biljnog zacina,1 kasika seckanog suvogpersuna,so,uljePirinac obariti u slanoj vodi,ocediti,dodati margarin i promesati da se istopi.Na zagrejanom ulju proprziti sitno seckan crni luk,zatim dodatimleveno meso i dinstati 20-ak minuta.Pred kraj dinstanja dodatizacine.Okruglu posudu nauljiti pa rasporediti polovinu pirinca,zatim meso pastaviti preostali pirinac.Umutiti kiselu pavlaku i jaje pa prelitimusaku.Posuti seckanim persunom i peci u zagrejanoj rerni na 200stepeni dok ne porumeni.
6 listova zelene salate,300 g mlevenog mesa,1 glavica crnog luka,150 g
mariniranih sampinjona,100 g pirinca,2 kasike griza,4 krompira,50 g
margarina,100 g kackavalja,1 jaje,1 kasika suvog biljnog zacina,1
kasicica bibera,1 kasicica ljute aleve paprike,so,ulje
Na zagrejanom ulju proprziti sitno seckan crni luk,zatim dodati
sampinjone i mleveno meso.Zaciniti po ukusu.Dinstati uz povremeno
dodavanje vode oko pola sata.Zatim skloniti sa sporeta i dodati
pirinac,griz i jaje.
Krompir skuvati,ocediti i ispasirati sa margarinom.Posoliti po ukusu.
U podmazanu posudu staviti tri lista zelene salate,zatim fil od mesa
pa prekriti preostalim listovima salate.Preko rasporediti pasirani
krompir pa posuti rendanim kackavaljem.
Peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata.
50 g margarina,50 g svinjske masti,1 jaje,100 g secera,1/2 kesicepraska za pecivo,4 kasike mleka,200 g brasna,4-5 kasika dzema odkupina,50 g mlevenog keksa,secer u prahuUmutiti mast i margarin sa secerom,pa dodati mleko.Na kraju dodatibrasno pomesano sa praskom za pecivo i umesiti testo.Podeliti ga nadve dela,pa jedan deo razvuci i staviti u tepsiju oblozenupek-papirom.Premazati koru dzemom od kupina i posuti keksom.Drugi deotesta istanjiti i staviti preko dzema.Peci u zagrejanoj rerni na 200sepeni oko pola sata.Prohladjen kolac posuti secerom u prahu i isecina kocke.
