Rolat sa krem bananicama

250 g margarina,250 g secera u prahu,2 jaja,250 g mlevene plazme,2
lista oblande,8 krem bananica

Umutiti margarin sa secerom u prahu dodati jaja pa mutiti jos 5
minuta.Dodati mlevenu plazmu.Listove oblande uviti u vlaznu
krpu.Listove oblande premazati filom,na svaku staviti po 4 bananice i
uviti u rolat.

Meksicka piletina

2 kasike slatke aleve paprike,1 kasicica belog luka u prahu,2 kasicice
bibera,1 kasika mlevenog kima,1 kasika ljute aleve paprike,500 g
pileceg belog mesa,250 g makarona,ulje

salsa: 6 paradajza,2 crvene ljute papricice,1 zelena ljuta
paprika,persun,1 kasika zutog secera,3 kasike vinskog sirceta

Sve sastojke za salsu staviti u blender,usitniti,zaciniti po ukusu i
ostaviti na stranu.Pomesati slatku i ljutu alevu papriku,beli luk u
prahu,biber i kim pa u to uvaljati pilece belo meso,pa ga isprziti na
zagrejanom ulju.Obariti makarone,ocediti i rasporediti u posudu za
serviranje,preko staviti meso i preliti salsom.

Spirale u sataras sosu

1 glavica crnog luka,10 zelenih pecenih paprika,500 g paradajza,250 g
makarona,mesavina suvog biljnog zacina,biber,ulje

Na zagrejanom ulju proprziti sitno seckan crni luk,zatim dodati
paprike.Posle deset minuta ubaciti paradajz,zaciniti po ukusu,pa
krckati pola sata.Makarone obariti i ocediti.Preliti sosom i
promesati.

Tuna salata sa povrcem

1/2 glavice kupusa,1 zelena paprika,10 ceri paradajza,1 krastavac,185
g tunjevine,3 kuvana jajeta,ulje,so,biber,limunov sok

Kupus sitno iseckati,zatim dodati papriku i krastavac iseckan na
kolutove i ceri paradajz iseckan na polovine.Zaciniti po ukusu i
dodati tunjevinu.Dobro promesati da se sve lepo sjedini.Preko salate
poredjati jaja iseckana na kolutove.

Bele ledene kocke

kora:

7 belanaca,7 kasika secera,7 kasika brasna,1/2 kesice praska za
pecivo,1 dl mleka

fil:

7 zumanaca,7 kasika secera,7 kasika brasna,5 dl mleka,2 kesice vanil
secera,250 g margarina,250 ml slatka pavlaka

Umutiti belanca sa secerom,zatim dodati brasno pomesano sa praskom za
pecivo,pa polako promesati.Sipati u pleh oblozen pek-papirom i peci
20-ak minuta na 180 stepeni.Vrucu koru preliti mlakim mlekom.

Penasto umutiti zumanca sa secerom i vanil secerom.Odvojiti 1 dl mleka
pa u njemu razmutiti brasno,a ostatak staviti da provri.U umucena
zumanca sa secerom dodati razmuceno brasno,pa zajedno zakuvati u
provrelo mleko.Umutiti margarin pa sjediniti sa ohladjenim filom.

Fil premazati preko kore,a preko fila staviti umucenu slatku pavlaku.

Rafaelo trouglici

 200 g secera,250 g margarina,50 ml mleka,200 g mleka u prahu,150 g
mlevenog keksa,3-4 kasike kokosa

Mleko,margarin i secer staviti na laganu vatru da provri,zatim dodati
mleko u prahu i dobro umutiti mikserom.Ostaviti malo da se prohladi,pa
dodati mleveni keks i kokos.Sjediniti pa rasporediti u trouglasti
kalup.Ostaviti da se stegne.

Pecivo sa virslama

650 g mekog brasna,1 dl jogurta,1 dl kisele pavlake,1 dl mleka,1 dl
ulja,1 kasicica secera,40 g svezeg kvasca,1 jaje,susam,so

za premaz: 125 g margarina,125 g sitnog sira

10 pilecih virsli

Sjediniti mlako mleko,izmrvljeni kvasac,secer i kasicicu brasna,pa
dobro izmesati i ostaviti da nadodje.U sud staviti polovinu
brasna,dodati kasicicu soli i promesati.Sipati nadosao kvasac,dodati
ulje,jogurt i pavlaku pa promesati.Postepeno dodavati polovinu brasna
neprekidno meseci dok se ne dobije glatko testo.Ostaviti da nadodje.
Nadoslo testo istanjiti oklagijom.Posebno umutiti margarin i sitan
sir,pa premazati preko istanjenog testa i urolati.Rolat ostaviti da
nadodje 20-ak minuta.
Zatim rolat istanjiti u pravougaonik i iseci na trake,pa iseci an
trouglove.Duz sire strane trougla staviti cetvrtinu virsle,pa krajeve
testa presaviti i smotati.Pleh obloziti papirom za pecenje i poredjati
pecivo sa virslama.Premazati ih umucenim jajetom i posuti susamom.Peci
u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.

Rizoto sa tunjevinom

1 glavica crnog luka,150 g mariniranih sampinjona,200 g pirinca,1
konzerva tunjevine,2 kuvana jajeta,mesavina suvog biljnog
zacina,biber,ulje

Na zagrejanom ulju proprziti sitno seckan crni luk.Zatim dodati
sampinjone,prziti 5 minuta pa dodati obaren pirinac i ocedjenu
tunjevinu.Jaja sitno iseckati pa ih dodati i sve lepo
sjediniti.Zaciniti po ukusu i sloniti sa sporeta.Posluziti toplo.

Piletina sa kikirikijem

300 g pileceg belog mesa,1 glavica crnog luka,100 g kikirikija,1
kasicica djumbira u prahu,1 kasika gustina,100 g pirinca,50 ml soja
sosa,50 ml belog vina,100 ml supe od povrca,biber,so,ulje

Pilece belo meso iseci na kocke,posoliti po ukusu,posuti gustinom i
promesati.Na zagrejanom ulju proprziti kikiriki,da blago porumeni,a
zatim ga izvaditi i ostaviti po strani.Na istoj masnoci proprziti
piletinu dok ne promeni boju pa i nju izvaditi i ostaviti na
toplom.Proprziti sitno seckan crni luk,zatim vratiti piletinu i
kikiriki,dodati djumbir u prahu,sipati belo vino,supu i soja
sos.Dinstati na umerenoj temperaturi dok se ne dobije zeljena
gustina.Sluziti uz bareni pirinac i sezonsku salatu.

Punjeni paradajz

3 paradajza,1 glavica crnog luka,1 sargarepa,100 g mariniranih
sampinjona,4 manja krompira,1 kasika suvog biljnog zacina,1 kasicica
bibera,so,ulje

Izdubiti paradajz,posoliti i ostaviti da se ocedi.Na zagrejanom ulju
proprziti sitno seckan crni luk,zatim dodati rendanu
sargarepu,sampinjone i rendani krompir.Zaciniti po ukusu,prziti sve
zajedno 10-ak minuta pa skloniti sa sporeta.Napuniti
paradajz,poredjati u podmazan vatrostalni sud i peci na 200 stepeni
oko pola sata.

Slatki trouglovi

testo: 25 g svezeg kvasca,2 dl vode,2 dl mleka,5 kasicica secera,1
jaje,1 dl ulja,1/2 kasicice soli,800 g brasna

za premazivanje: 250 g margarina

nadev: 200 g dzema od jagoda,200 g bele cokolade

U mlakoj vodi sjediniti izmrvljeni kvasac,kasicicu secera i brasna,pa
izmesati i ostaviti na toplom da nadodje.
Sjediniti polovinu brasna sa malo soli i promesati.Dodati
mleko,ulje,jaje,preostali secer i nadosao kvasac.Postepeno dodavati
preostalo brasno i mesiti dok se ne dobije glatko testo.Ostaviti da
nadodje.
Nadoslo testo podeliti na 8 jufki.Svaku jufku istanjiti
oklagijom,premazati margarinom i naslagati jednu na drugu.Poslednju
jufku ne premazaivati.
Naslagano testo istanjiti oklagijom u veci pravougaonik,pa iseci na
kvadrate 10x10 cm.Na polovinu svakog kvadrata staviti kasicicu dzema i
kocku cokolade pa dijagonalno preklopiti da bi se dobio trougao.Pleh
obloziti papirom za pecenje i poredjati punjene trouglove.Ostaviti ih
na toplom d ase udvostruce a zatim peci u rerni zagrejanoj na 200
stepeni dok ne porumene.