Zapecene makarone sa piletinom

300 g makarona,500 g pileceg belog mesa,200 g sampinjona,300 g
kackavalja,ulje,mesavina suvog biljnog zacina,ulje

sos: 1 glavica crnog luka,2 cena belog luka,4 paradajza,1 kasicica
secera,1 kasicica bibera,1 kasicica origana,persun,so,ulje

Na zagrejanom ulju proprziti piletinu iseckanu na kocke.Dodati
sampinjone iseckane na listice,zaciniti i dinstati dok ne ispari
tecnost koju su pustile pecurke.Makarone skuvati u posoljenoj i
pouljenoj vodi pa ocediti.Kackavalj izrendati na krupno rende.
sos: Na zagrejanom ulju proprziti crni i beli luk.Zatim dodati sitno
iseckan paradajz i prziti jos 10-ak minuta.Dodati secer,origano,persun
i biber.Promesati i prziti jos 2-3 minuta.Skloniti sa sporeta,kad se
malo prohladi izblendirati.
U podmazan sud sipati makarone,piletinu sa pecurkama,polovinu
kackavalja i polovinu sosa.Dobro izmesati,staviti ostatak sosa i
kackavalja.Peci u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.

Pileca pire musaka

1 kg krompira,150 ml mleka,100 g margarina,50 ml ulja,300 g pileceg
mesa,300 g sampinjona,2 glavice crnog luka,150 g
kackavalja,so,biber,ulje za przenje



Ocistiti krompir,iseci ga na kocke,naliti vodom i skuvati.U ocedjen
krompir dodati margarin,ulje i mleko.Umutiti mikserom i zaciniti po
ukusu.Na zagrejanom ulju dinstati sitno seckan crni luk,dodati
sampinjone iseckane na listice i pilece meso iseckano na
kocke.Zaciniti po ukusu i prziti dok ne ispari tecnost koju su pustile
pecurke.U podmazan vatrostalni sud rasporediti polovinu pire
krompira,preko staviti meso sa sampinjonima pa preostali pire
krompir.Posuti rendanim kackavaljem i peci 20-ak minuta na 200
stepeni.

Pancerote iz rerne

300 g brasna,120 ml mleka,1/2 kocke kvasca,50 ml vode,50 ml ulja,1
kasicica soli,1/2 kasicice secera,250 g salame,150 ml kecapa

U mlako mleko i vodu dodati kvasac,secer i kasicicu brasna pa ostaviti
da nadodje.U odgovarajucu posudu sipati mleko sa kvascem,dodati ulje i
so.Postepeno dodavati brasno i zamesiti testo.Ostaviti 30 min na
nadodje.Za to vreme pripremiti fil: izrendati salamu i pomesati sa
kecapom.Zatim testo razviti oklagijom i okruglom modlom vaditi
krugove.Na svaki krug staviti fil i preklopiti.Poredjati pancerote u
pleh oblozen pek-papirom i peci na 200 stepeni dok lepo ne porumene.Po
zelji, pancerote sluziti sa ruskom salatom.

Ravioli u sosu

1 kesa raviola sa sunkom,4 kasike ulja,1 glavica crnog luka,200 g
sampinjona,2 dl soka od paradajza,2 kasike kisele pavlake,soli i
bibera po ukusu
Na ulju izdinstati sitno seckan crni luk,Dodati sampinjone.Kad ispari
tecnost koju su pustile pecurke dodati sok od paradajza,pavlaku i
zacine po ukusu.Skuvati raviole i preliti ih pripremljenim sosom.Po
zelji posuti rendanim kackavaljem.

Sarena tuna salata

200 g kukuruza,1 sargarepa,2 struka mladog luka,2 konzerve tunjevine
preliv: sok od jednog limuna,ulje,so,biber
Skuvati kukuruz,sargarepu narendati,a mladi luk iseckati na
kolutice.Tunjevinu ocediti od ulja pa dodati sargarepu,kukuruz i mladi
luk.Promesati dobro,preliti limunovim sokom i zaciniti po zelji.

Prolecna salata

500 g krompira,1 veza mladog luka,2 veze rotkvica,3 jajeta,150 g
sunke,150 g kackavalja,200 ml majoneza,2 dl kisele pavlake,mesavina
suvog biljnog zacina
Krompir skuvati sa ljuskom,oljustiti i izrendati na krupno rende.Mladi
luk iseci na kolutice,rotkvice na stapice,sunku na kockice a kackavalj
i jaja izrendati.U vecoj posudi sjediniti krompir,mladi
luk,sunku,rotkvice,kackavalj i jaja.Preliti mesavinom majoneza i
kisele pavlake.Zaciniti po ukusu,dobro promesati i rashladiti pre
sluzenja.

Torta san snova

fil 1: 300 g mlevene plazme,250 g margarina,100 g secera u prahu
fil 2: 3 pudinga od vanile,12 kasika secera,1 l mleka,250 g margarina
i jos treba:2 kutije jafa keksa,16 krem bananica,1 kg banana,2 dl soka
od narandze,200 g slag krema
fil 1: Umutiti margarin i secer u prahu pa dodati plazmu.
fil 2: Puding skuvati sa secerom i mlekom.Kad se ohladi dodati
margarin i sve lepo izmiksati.
U odgovarajuci kalup poredjati jafa keks natopljen sokom.Preko jafe
staviti fil 1,poredjati bananice secene na pola,zatim fil 2,pa banane
secene na pola.Slag umutiti prema uputstvu i premazati tortu.