Kifle sa dzemom

oko 800 g brasna,4 kasicice secera,250 ml mleka,3 jaja,125 g
margarina,1 soljica ulja,200 ml jogurta,1 svez kvasac,so

U sud staviti brasno,ulje,jogurt,mleko,1 jaje,2
belanca,secer,so,izdrobljeni kvasac i umesiti testo.Ostaviti da
naraste 30 minuta.Premesiti testo i podeliti na dva dela.Prvi deo
podeliti na osam jednakih delova.Svaki deo premesiti.Od svakog parceta
testa razvuci manju koru,jednu polovinu kore na vise mesta zaseci
nozem formirajuci trakice.Filovati dzemom pa kiflice uviti od
neisecenog dela.Svaku kiflicu premazemo rastopljenim margarinom pa
zumancetom.Peci 40 min na 200 stepeni.

Kolac sa bananama

1 puding sa ukusom slatke pavlake,1/2 l mleka,8 kasika secera,2 dl
slatke pavlake,10 g zelatina,3 banane,200 g keksa,200 g slaga

U 1 dl mleka ramutiti puding.Ostatak mleka sa secerom staviti da se
zagreje.U provrelo mleko dodati razmucen puding i kuvati dok se ne
zgusne.Umutiti slatku pavlaku pa sjediniti sa ohladjenim
pudingom.Zelatin preliti sa 4 kasike hladne vode i ostaviti 5
min.Zatim ga zagrejati  da se istopi i dodati u fil.
Keks umakati u mleko i redjati u cetvrtasti pleh.Sipati polovinu
fila,poredjati banane,pa preostali fil.Umutiti slag i premazati preko
fila.
Pre sluzenja dobro rashladiti.

Zapecene pica makarone

300 g makarona,200 g sunke,200 g mariniranih sampinjona,200 g kiselih
krastavcica,1 casa kisele pavlake,150 ml kecapa,150 g kackavalja,1
kasika suvog biljnog zacina,1 kasika origana,1 kasika seckanog suvog
persuna

Makarone skuvati u posoljenoj vodi pa ocediti.Sunku i krastavcice
iseckati na kockice,a sampinjone na listice.U sud staviti makarone,pa
dodati sunku,sampinjone,krastavcice,k

ecap i kiselu pavlaku.Zaciniti i
dobro promesati.Sipati u podmazan sud,posuti rendanim
kackavaljem,persunom i origanom.Peci 15-ak min u rerni zagrejanoj na
200 stepeni.

Sam kolac sa jabukama

Kora: 300 g brasna,100 g secera,125 g margarina,3 zumanceta,1/2 kesice
praska za pecivo,1 kasika kisele pavlake

Fil: 5 jabuka,200 ml vode,100 g secera,1 kesica cimeta,2 vanil secera

Sam: 3 belanceta, 6 kasika secera u prahu

Jabuke izrendati,pa ih pomesati sa secerom i vodom.Dinstati dok voda
ne ispari.Na kraju dodati cimet i secer u prahu,pa skloniti sa
sporeta.

U posudu staviti margarin,secer,zumanca,pavlaku pa dodavati brasno
pomesano sa praskom za pecivo.Umesiti testo pa ga razviti
oklagijom.Koru staviti u pleh oblozen pek-papirom.Peci 10 minuta u
rerni zagrejanoj na 180 stepeni.Zatim izvaditi pleh pa rasporediti fil
od jabuka.Vratiti pleh u rernu i peci jos 15 minuta.

Za sam umutiti belanca sa secerom u prahu.Premazati preko fila,pa peci
jos 20-ak minuta.Gotov kolac ostaviti da se ohladi pa ga iseci na
kocke.

Rolat sa krem bananicama

250 g margarina,250 g secera u prahu,2 jaja,250 g mlevene plazme,2
lista oblande,8 krem bananica

Umutiti margarin sa secerom u prahu dodati jaja pa mutiti jos 5
minuta.Dodati mlevenu plazmu.Listove oblande uviti u vlaznu
krpu.Listove oblande premazati filom,na svaku staviti po 4 bananice i
uviti u rolat.

Meksicka piletina

2 kasike slatke aleve paprike,1 kasicica belog luka u prahu,2 kasicice
bibera,1 kasika mlevenog kima,1 kasika ljute aleve paprike,500 g
pileceg belog mesa,250 g makarona,ulje

salsa: 6 paradajza,2 crvene ljute papricice,1 zelena ljuta
paprika,persun,1 kasika zutog secera,3 kasike vinskog sirceta

Sve sastojke za salsu staviti u blender,usitniti,zaciniti po ukusu i
ostaviti na stranu.Pomesati slatku i ljutu alevu papriku,beli luk u
prahu,biber i kim pa u to uvaljati pilece belo meso,pa ga isprziti na
zagrejanom ulju.Obariti makarone,ocediti i rasporediti u posudu za
serviranje,preko staviti meso i preliti salsom.

Spirale u sataras sosu

1 glavica crnog luka,10 zelenih pecenih paprika,500 g paradajza,250 g
makarona,mesavina suvog biljnog zacina,biber,ulje

Na zagrejanom ulju proprziti sitno seckan crni luk,zatim dodati
paprike.Posle deset minuta ubaciti paradajz,zaciniti po ukusu,pa
krckati pola sata.Makarone obariti i ocediti.Preliti sosom i
promesati.

Tuna salata sa povrcem

1/2 glavice kupusa,1 zelena paprika,10 ceri paradajza,1 krastavac,185
g tunjevine,3 kuvana jajeta,ulje,so,biber,limunov sok

Kupus sitno iseckati,zatim dodati papriku i krastavac iseckan na
kolutove i ceri paradajz iseckan na polovine.Zaciniti po ukusu i
dodati tunjevinu.Dobro promesati da se sve lepo sjedini.Preko salate
poredjati jaja iseckana na kolutove.

Bele ledene kocke

kora:

7 belanaca,7 kasika secera,7 kasika brasna,1/2 kesice praska za
pecivo,1 dl mleka

fil:

7 zumanaca,7 kasika secera,7 kasika brasna,5 dl mleka,2 kesice vanil
secera,250 g margarina,250 ml slatka pavlaka

Umutiti belanca sa secerom,zatim dodati brasno pomesano sa praskom za
pecivo,pa polako promesati.Sipati u pleh oblozen pek-papirom i peci
20-ak minuta na 180 stepeni.Vrucu koru preliti mlakim mlekom.

Penasto umutiti zumanca sa secerom i vanil secerom.Odvojiti 1 dl mleka
pa u njemu razmutiti brasno,a ostatak staviti da provri.U umucena
zumanca sa secerom dodati razmuceno brasno,pa zajedno zakuvati u
provrelo mleko.Umutiti margarin pa sjediniti sa ohladjenim filom.

Fil premazati preko kore,a preko fila staviti umucenu slatku pavlaku.

Rafaelo trouglici

 200 g secera,250 g margarina,50 ml mleka,200 g mleka u prahu,150 g
mlevenog keksa,3-4 kasike kokosa

Mleko,margarin i secer staviti na laganu vatru da provri,zatim dodati
mleko u prahu i dobro umutiti mikserom.Ostaviti malo da se prohladi,pa
dodati mleveni keks i kokos.Sjediniti pa rasporediti u trouglasti
kalup.Ostaviti da se stegne.

Pecivo sa virslama

650 g mekog brasna,1 dl jogurta,1 dl kisele pavlake,1 dl mleka,1 dl
ulja,1 kasicica secera,40 g svezeg kvasca,1 jaje,susam,so

za premaz: 125 g margarina,125 g sitnog sira

10 pilecih virsli

Sjediniti mlako mleko,izmrvljeni kvasac,secer i kasicicu brasna,pa
dobro izmesati i ostaviti da nadodje.U sud staviti polovinu
brasna,dodati kasicicu soli i promesati.Sipati nadosao kvasac,dodati
ulje,jogurt i pavlaku pa promesati.Postepeno dodavati polovinu brasna
neprekidno meseci dok se ne dobije glatko testo.Ostaviti da nadodje.
Nadoslo testo istanjiti oklagijom.Posebno umutiti margarin i sitan
sir,pa premazati preko istanjenog testa i urolati.Rolat ostaviti da
nadodje 20-ak minuta.
Zatim rolat istanjiti u pravougaonik i iseci na trake,pa iseci an
trouglove.Duz sire strane trougla staviti cetvrtinu virsle,pa krajeve
testa presaviti i smotati.Pleh obloziti papirom za pecenje i poredjati
pecivo sa virslama.Premazati ih umucenim jajetom i posuti susamom.Peci
u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.

Rizoto sa tunjevinom

1 glavica crnog luka,150 g mariniranih sampinjona,200 g pirinca,1
konzerva tunjevine,2 kuvana jajeta,mesavina suvog biljnog
zacina,biber,ulje

Na zagrejanom ulju proprziti sitno seckan crni luk.Zatim dodati
sampinjone,prziti 5 minuta pa dodati obaren pirinac i ocedjenu
tunjevinu.Jaja sitno iseckati pa ih dodati i sve lepo
sjediniti.Zaciniti po ukusu i sloniti sa sporeta.Posluziti toplo.