1 kg svinjskih snicli,2 glavice crnog luka,2 sargarepe,1,5 dl
ulja,brasna po potrebi,mesavina suvog biljnog zacina,biber,so
Snicle posoliti,izlupati cekicem,uvaljati u brasno pa ih proprziti na
zagrejanom ulju par minuta sa svake strane.Crni luk iseckati na
kockice, a sargarepu izrendati.U odgovarajucu serpu poredjati jedan
red svinjskih snicli,posuti povrcem,staviti jos jedan red snicli i na
kraju povrce.Zaciniti po ukusu,sipati ulje i dinstati dolivajuci vodu
po potrebi dok snicle ne omeksaju.
Savet: Snicle dinstati na nizoj temperaturi 2-3 sata,a na ringli
staviti dva metalna novcica pa preko njih serpu.
Нема коментара:
Постави коментар