Batacici bafalo

10 pilecih batacica,so,100 g brasna,1 kasika aleve paprike,biber,mesavina zacina

Oprati batacice,prosusiti ih ubrusom i posoliti.U najlonsku kesu
sipati brasno,alevu papriku,biber i mesavinu zacina.U tu mesavinu
spustiti batacice,zavezati kesu i dobro protresti.Ostaviti da odstoji
30 minuta pa iih poredjati u podmazan vatrostalni sud.Peci na 200
stepeni oko 30 minuta.

Bakin rolat

5 jaja,5 kasika secera,5 kasika brasna,1 kesica praska za pecivo,dzem
od sljiva po ukusu,malo kristal secera

Umutiti belanca i secer,dodati zumanca,brasno i prasak za pecivo.Smesu
sipati u pleh oblozen pek papirom i peci na 180 stepeni.Vlaznu krpu
posuti kristal secerom i uviti pecenu koru.Kad se prohladi premazati
dzemom od sljiva i uviti u rolat.Iseci na parcad debljine 1 cm.